TEMİZLİĞİN ÖNEMİ

İşyerlerinde temizlik ve dezenfeksiyonun önemine de değinen denetim ekipleri, üretim alanlarında bulunan kırık fayanslar, elektrik düğmeleri, kapı pencere kolları, dolap tutamaçları gibi yerlerin periyodik olarak temizlenmesi gerektiğini vurguluyor. Ekipler, mikroorganizmaların çoğalmasına meydan verilmemesini, bu alanların birer bulaşma kaynağı olduğunun gözden kaçırılmaması gerektiğini belirterek, kullanılan alet-ekipman ile makinelerin her zaman temiz tutulması gerektiğini kaydediyor. Öte yandan yetkililer, tüketicinin gördüğü olumsuzlukları da ilgi birimlere Alo Gıda 174 ya da Alo Zabıta 153 veya 444 11 41 çözüm masası kanalıyla bildirmeleri konusunda duyarlı davranmalarını istedi.