Tatlı yeme isteğimizi hep bir nedene bağlamışızdır. Depresyon, regl dönemi, yoğun hayat tarzı, sıkıntılar, iş temposu vs. Tatlının o anlık verdiği mutlulukla kendimizi tatmin etmiş olabiliriz. Peki ya sonrası oluşan pişmanlık duygusu eminim hemen hepimizde var. Gelin ne pişman olalım ne de fazla kaloriler alalım.

İlk etapta neden tatlı yemek istediğimizi öğrenelim. Danışanlarımdan aldığım ilk cümle ' Hocam tatlı yiyorum ama ekmek yemiyorum'. En yanlışı da budur ya zaten ekmek yemiyorum(!). Ekmek tüketimi tartışmaya açık bir konu bile değildir. Evet beyaz ekmek yemeyeceksiniz bunun yerine tam tahıllı, tam buğdaylı, kepekli (diyet ekmeği demekten vazgeçin), çavdarlı, chaili hangisini severseniz onu tüketeceğiz. Çocuklar, hamileler, emzikliler, yaşlılar, tansiyonu olanlar, şekeri olanlar anlayacağınız hepimizin bunlardan tüketmesi gerekmektedir. Çünkü beyaz ekmek boştur, içerisinde hiç bir işimize yarayacak vitamin yoktur, lastik desek daha doğru olur. Bir de dedikleri şu 'kalorileri aynıymış ama'. Ona da açıklık getirelim evet kalorileri aynı olup bir dilim yaklaşık 70 kkal’dir. Ama önemli olan her zaman kalorisi değildir. Besin içeriği B vitaminleri ve posa içeriği göz ardı edilmemelidir.

 Gelelim tatlı yeme isteğimizin nedenine; Gün içinde ekmek gibi kompleks karbonhidratların, kuru baklagillerin az alımı ve yetersiz meyve tüketimi kan şekeri düzeyimizi düşürüp tatlı isteğini tetikler. Bunları yaptığınız takdirde hala tatlı istiyorsanız da kan tahlili yaptırmalısınız. Özellikle insülin ve açlık kan şekerinizin bozukluğu söz konusu olabilir ya da tamamen psikolojiktir.

Son olarak tatlı isteğimizi nasıl giderelim sorularına cevap verelim. Meyvelerinize, sütlerinizin üzerine veya yoğurtlarınıza tarçın tozu, kakao gibi şeyler kullanabilir. Kan şekeri düzeyimizi dengelemeye yardımcı olurlar ve inanılmaz işe yarar. Meyveleri sade tüketmek zorunda değilsiniz canınız kek, atıştırmalık şeyler isterse sağlıklı tariflerle buna ulaşmak mümkün. Küçük bir dipnot: Dilerseniz muzları doğrayıp dondurucunuza atın ve ardından blenderdan geçirin üzerine kakao, tarçın, hindistan cevizi koyun ve işte size dondurma. Hem de sadece evdeki malzemelerle. Sizler için kalorisine kadar hesapladığım ara öğünlük tatlı tariflerine ulaşmak için mail atabilirsiniz.

 
Diyetisyen Gizem SALMAN

Soru ve Görüşleriniz için  gizemsalman008@gmail.com adresinden bize ulaşabilirsiniz.

www.newlifesaglik.com  adresinden de detaylı bilgi alabilirsiniz.